Bocaditos de pasta filo rellenos de lacón y queso

Receta de bocaditos de pasta filo rellenos de lacón y queso

Una vez que los pruebes, estos originales y deliciosos bocaditos de pasta filo rellenos de lacón y queso se convertirán en un plato habitual en tu mesa.

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¿Cómo hacer bocaditos de pasta filo rellenos de lacón y queso?

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Para preparar unos deliciosos bocaditos de pasta filo rellenos de lacón y queso, comenzaremos picando la cebolla y los pimientos, para luego pocharlos en una sartén, con 2 cucharadas de aceite de oliva.

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Mientras tanto, picamos también el lacón cocido, y cortamos el queso en forma de taquitos. Los añadimos a la sartén con el picado de verduras, y agregamos un poquito de romero y tomillo, que darán un gran sabor y aroma a los bocaditos de pasta filo rellenos de lacón y queso. Vertemos el vino Albariño, echamos sal al gusto, y removemos.

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A continuación, extendemos una lámina de pasta filo, la pincelamos con aceite de oliva, y la cortamos por la mitad. Colocamos una mitad sobre otra, y ponemos 2 cucharadas del relleno que hemos preparado. Doblamos la pasta hasta formar un paquetito alrededor del relleno. Repetimos con el resto.

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Para acabar, una vez que tengamos montados todos nuestros bocaditos de pasta filo rellenos de lacón y queso, los colocamos sobre una bandeja para hornear engrasada, y los metemos en el horno, a 200ºC., durante media hora.

Foto orientativa: by onnoth

Receta enviada por maguro

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